Fichi e Fichi d’india: i frutti più gustosi dell’estate salentina!
Le tavole salentine si trasformano ogni estate in banchetti trionfanti di prelibatezze e leccornie di ogni tipo, come un quadro ricco di colori e…sapori!Su ogni tavola che si rispetti non possono mancare, gli antipasti, i primi, i contorni ed ancor di più, nella stagione estiva immancabile è un bel cesto di frutta fresca, fondamentale […]
Tarallini e friselline: tutta la bontà del Salento… in un sol boccone!
Le prelibatezze culinarie di uno degli angoli più belli d’Italia, il Salento, hanno ormai conquistato l’intera penisola e si fanno sempre più strada per conquistare il mondo intero! Tra i tanti piatti tipici del luogo, a dominare le tavole salentine sono molto spesso stuzzichini da forno serviti prima dei pasti come aperitivo, assieme ad […]
Le Pajare: antiche costruzioni in pietra, simbolo del Salento
Lì,dove gli ulivi secolari affondano le loro radici nella terra rossa ed aprono le loro chiome maestose e color argento al cielo azzurro, proprio lì, in Salento, terra di sole cocente e mare cristallino, è impossibile non notare, man mano che si procede sempre più a sud verso il tacco dello stivale, tipiche costruzioni […]
Lo spumone Salentino: una vera goduria per il palato
Quando parliamo della Puglia e delle sue antiche ricette che ancora oggi resistono con forza e si tramandano di generazione in generazione, è proprio la tradizione di questa splendida regione a riemergere con forza, dimostrando la sua grande resistenza ai repentini cambiamenti e le novità che ormai dominano tutti gli ambiti della nostra vita, […]
Salento in bici: un’avventura da vivere!
Il Salento è ormai da anni una delle principali mete d’attrazione turistica, scelta da tutti gli amanti della natura, del sole e del mare per vivere una vacanza unica ed un’esperienza in grado di coinvolgere tutti i nostri sensi! Ciò che colpisce quando si arriva in Salento è proprio la natura, che risplende in […]
Grotta della Zinzulusa: meraviglia naturale nel mare di Castro
Il Salento, estremo lembo del tacco d’Italia, è terra di luoghi affascinanti e meravigliosi. Conosciuto in tutto il mondo per il suo mare cristallino e le sue spiagge che nulla hanno da invidiare a quelle caraibiche, nasconde posti incantevoli e poco conosciuti in cui la natura dà il meglio di sé, rivelandosi in tutta […]
Liquori Salentini: i digestivi più buoni da gustare prima di alzarsi da tavola!
Una cultura gastronomica che unisce da secoli tradizione ed innovazione contribuisce a rendere ancor più ricco ed incantevole il Salento,oggi luogo immutato di antiche tradizioni culinarie e prelibatezze poco conosciute. Salento e buona cucina si sa, sono ormai un’accoppiata vincente! Sono infatti tantissime le specialità salentine come il rustico leccese, le pettole e tanti […]
Castro: l’affascinante borgo salentino sul mare
Ormai da anni una delle mete predilette dagli italiani e dai turisti di ogni parte del mondo, il Salento, è una terra che non smette mai di incantare! Natura incontaminata e spiagge da sogno, sono i suoi punti di forza da sempre..ma questo splendido e piccolo angolo d’Italia nasconde alcune città e borghi sul mare, […]
I muretti a secco del Salento
Il paesaggio salentino è conosciuto nel mondo per le chiome argentee degli ulivi centenari che si muovono seguendo il movimento della brezza marina, proveniente dal mare cristallino che abbraccia questa splendida penisola e che soffia verso l’entroterra! D’altronde il motto di riconoscimento e da sempre associato al Salento è: Lu sule, lu mare e lu […]
L’anfiteatro di Lecce
Lecce, oltre ad essere uno dei più importanti capoluoghi pugliesi, è una delle città più incantevoli del Meridione e che meglio di tutte incarna l’anima della bellissima terra in cui sorge: il Salento! Candidata a Capitale europea per la Cultura 2019, è stata Capitale della Cultura Italiana nel 2015. La “Firenze del Sud” infatti riesce […]
